Sobremesa Gelada

INGREDIENTES:
●๋  1 lata de leite condensado
●๋  1 lata de creme de leite
●๋  4 ovos
●๋  5 colheres (sopa) de leite
●๋  3 colheres (sopa) de chocolate em pó
●๋  8 colheres (sopa) de açúcar
●๋  5 bombons
MODO DE PREPARO: 
●๋ Cozinhe o leite condensado e as 4 gemas (Reserve).Bata na batedeira 4 claras com o açúcar (Reserve).Quando o creme de leite condensado estiver frio,coloque-o em uma forma de pudim lavada com água gelada (para não grudar ao desenformar).Faça uma mistura com o chocolate e o leite e despeje em cima da primeira mistura.Em seguida,coloque os bombons picados e finalizando o creme de leite e leve ao freezer por mais ou menos 4 horas.

Macarrão à bolonhesa na panela de pressão

INGREDIENTES:
●๋ 1 colher (sopa) de azeite
●๋  1 cebola pequena picada
●๋  1 dente de alho
●๋  250g de carne moída
●๋  Sal a gosto
●๋  2 latas de molho de tomate pronto
●๋  1 tablete de caldo de carne
●๋  400 ml de água
●๋  1 pacote de macarrão tipo Penne.
MODO DE PREPARO:
●๋ Na panela de pressão,coloque todos os ingredientes,e assim que pegar pressão conte 3 minutos,e está pronto!

Pudim de Queijo

INGREDIENTES:
●๋ 2 colheres (sopa) de açúcar
●๋ 1 lata de leite condensado
●๋ 2 latas de creme de leite fresco
●๋ 50g. de queijo ralado
●๋ 3 ovos
●๋ 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
CALDA:
●๋ 1 xícara (chá) de açúcar granulado
●๋ 1/2 xícara (chá) de água
MODO DE PREPARO:
CALDA: ●๋ Ferva o açúcar com a água até obter uma calda em ponto de caramelo.Forre a forma e reserve.No liquidificador,bata o açúcar,o leite condensado,o creme de leite,queijo e ovos.Despeje a mistura na farinha e mexa bem.Despeje na forma já caramelizada e cozinhe em banho-maria em forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos.Desenforme e sirva gelado.

Panquecas

Rendimento: 12 unid.
Tempo de Preparo: 30 min.
INGREDIENTES:
MASSA:
●๋ 1 cenouras descascada e picada
●๋ 1 xícara e meia (chá) de leite
●๋ 2 ovos
●๋ 1 colher (sopa) de margarina
●๋ 2 colheres (chá) de sal
●๋ 1 xícara (chá) de amido de milho
●๋ 1 xícara (chá) de farinha de soja
●๋ 1 colher (chá) de fermento em pó
RECHEIO:
●๋ 1 colher (sopa) de margarina
●๋ 1 cebola ralada
●๋ 2 tomates sem sementes cortados em cubos pequenos
●๋ 1 peito de frango cozido e desfiado (400g aprox.)
●๋ 2 colheres (sopa) de amido de milho
●๋ 1 xícara (chá) de leite
MOLHO:
●๋ 1 colher (sopa) de margarina
●๋ Meia cebola ralada
●๋ 2 colheres (sopa) de amido de milho
●๋ 2 xícaras (chá) de leite
●๋ 1 colher (chá) de sal
●๋ 3 colheres (sopa) de catchup
PARA UNTAR:
●๋margarina
MODO DE PREPARO:
MASSA: ●๋ Em um liquidificador,bata a cenoura com o leite até que ela fique totalmente triturada.Acrescente os ovos,a margarina,o sal, o amido de milho,a farinha de soja e o fermento.Bata até obter uma massa homogênea (cerca de 2 minutos).Unte uma frigideira pequena com margarina e aqueça em fogo médio.Com uma concha,espalhe uma camada de massa na frigideira,cobrindo todo o fundo.Doure dos dois lados.Repita a operação até acabar toda a massa.Reserve.
RECHEIO: ●๋ Em uma panela média,aqueça a margarina e doure a cebola.Acrescente os tomates e o frango.Refogue até que os tomates desmanchem.Adicione o amido de milho dissolvido no leite e cozinhe em fogo médio,mexendo sempre até engrossar.Recheie as panquecas,enrole-as e reserve em local aquecido.
MOLHO: ●๋ Em uma panela pequena,aqueça a margarina e doure a cebola.Junte o amido de milho,dissolvido no leite,o sal e o catchup.Cozinhe em fogo médio,mexendo sempre até engrossar.Despeje sobre as panquecas e sirva em seguida.
VARIAÇÃO: ●๋ Você pode substituir o frango por 500g de carne moída refogada.

ஐ Rєfłєxãø dø diα ஐ

          Conta teu jardim pelas flores viçosas,bonita e com vida,nunca pelas flores,caídas...

          Conta teus dias pelas horas felizes,nunca te lembre das nuvens escuras...

          Conta tuas noites pelas estrelas,nunca pelas sombras...

          Conta tua vida pelos sorrisos,nunca pelas lágrimas...